No estoy a dieta, estoy cambiando mi estilo de vida

Libras vs Calorías

Cacerola de Huevo

Cacerola de Huevo

Navegando en la red en busca de recetas me encontré con toda una categoría de ellas y son las cacerolas de huevo, aparentemente las usan para el desayuno, pero en lo particular pienso que son perfectas para cualquier hora del día, en esta ocacion las hice con espinacas(las  cuales tolero pero no es como que me encanta) pero pretendo volver hacerla con coliflor, tayota  y berenjena, les dejare saber como quedan los demás inventos.


Nota: La cacerola en si solo tiene 214 calorías, tener cuidado con lo vallas a acompañar 

Ingredientes:

1 taza de hojas de espinacas                                                                             35   cal

1 huevo entero                                                                                                 74    cal

1/4 de taza de queso rayado MarbleJack o el de su preferencia                        100  cal

1 tayo de puerro                                                                                               5     cal

sal y pimienta al gusto                                                                       TOTAL =  214

                                                                                             
Opcional

 1 cucharada de aceite de oliva                                                                          120 cal
 Tabasco

Preparación:

 1-  Lave las  hojas de espinaca y ponga el el sarten de teflon hasta que estas se mareen, si va a usar el aceite de oliva o mantequilla las  agregar en este momento. Mientras estas se cocinan a fuego muy lento siga los demás pasos. 

 2- Bata el huevo junto con la sal y pimienta con un tenedor hasta que pueda ver un poco de espuma en la superficie,

 3- Pique el tayo de puerro en pequeños trocitos

4- Ralle el queso que valla a usar, si ya lo compro rayado proceda a medirlo

 5- Luego de que las hojas de espinaca este bien cocidas vierta el queso el puerro y por ultimo el huevo batido











6- Tape  y deje cocinar a fuego lento hasta que el huevo este bien cocido.

7- Voltee en un plato y agregue salsa tabasco (opcional), sirva  acompañado con pan, pure de auyama o bagel. Cuide las calorias que contengan la guarnición.

5 Lb menos:YAY!!!

Hoy cumplo dos semanas desde que inicie mi reto personal de bajar de peso y tengo 5 libra menos Yupi!!!!!! (*inserta super happy face*) y se que muchos pensaran pero 5 libras no es nada  bla bla bla, bueno para mi es mucho significa que llevo dos semanas comiendo mas saludable no tengo ansias locas de soltar todo esto, siento que no llevo una dieta estricta y valla que he hecho mis desarreglos, pero aquí estoy 160 y  bajando, aquí les dejo una foto que vi en Pinterest   5 lb de grasa vs 5 lb de musculos

El dúo Perfecto: Special K Vainilla almendra y Silk PureAlmond

Pues como dominicana cibaeña a mi me criaron desayunando con mangu (o víveres ), huevo, queso o jamón, costumbre que e ido dejando con los años y por el ajetreo mañanero, entonces en busca de desayunos rápidos, saludables y bajos en calorías encontré mi cereal preferido  Special K de vainilla y almendras junto con la leche de almendras Silk, debo de decir que esta leche no  me gusta sola encuentro que sabe rara, pero junto con el cereal me funciona perfecto, los pedacitos de almedras le agregan un buen efecto  y con solo una onza del cereal con una  taza de leche me sostienen hasta el medio día, todo esto por solo 170 calorías 

Pizza de Jamón

La Pizza uno de mis platos favoritos, quien iba a pensar que podía ser parte de mi dieta para bajar de peso, pues asi como lo escucha una rica Pizza personal de Jamón por solo  311 Cal y con todo el sabor de una pizza normal

Ingredientes 

1  Pan Pita 8" White or Whole Wheat  by Toufayan Bakeries   ----------------- 160  Cal.


2 oz de Salsa de Pizza --------------------------------------------------------  34 Cal.


1 oz de  queso mozarella rallado -----------------------------------------------100 Cal.


1 Lonja(slide) de jamon de Pavo by Land O' Frost --------------------------------  12 Cal. 


1 Tallo de puerro  ----------------------------------------------------------------5 Cal.

Preparación

1- Poner el pan pita en sarten de teflon a fuego muy lento.

2-Esparcir  la salsa de pizza cubriendo la mayor parte. 

3- Polvorear el queso rallado.

4- Cortar la lonja de jamón y poner encima del queso.

5- Cortar el puerro pequeñito y colocar encima del queso.

por ultimo tapar hasta que el queso se derrita y servir.

Ingredientes 101: Auyama o Calabaza

La ayuama es la fruta (o sera vegetal?) mas versátil que conozco, se usa para espesar, hacer cremas, flan, puré, torta, pastelón en fin casi de todo puedes hacer con ella, yo soy algo mañosa para comer y definitivamente esta vez me prometí hacer bien mi investigación para no tener que sacrificar el sabor en mis comidas durante mi dieta, lo mejor de todo es que una libra de esta equivale a menos de 100 cal, si así mismo 16 oz de este fruto es solo 90.7 cal según CalorieCount por lo que te puedes dar tremendo plato sin sobre pasar el limite de las 300 cal por comida, aparte de todo eso es rica en vitamina A la cual es importante para mantenernos jóvenes  ^_^  por lo que definitivamente esto es algo que debes incluir en tu lista para el supermercado.

Ingredientes 101: Berenjenas

 Sin duda uno de mis vegetales favoritos, la berenjena esta dentro del top 10 de los ingredientes dentro de mis recetas, las puedo cocinar hervidas, con diferentes carnes, asadas, horneadas o a la parrilla, según wikipedia viene de la India (cosa que no sabia) y lo mejor de todo es que baja en calorías por lo que puedo comer bastante de esta. Sin duda una buena opción  como sustituta de la carne. De acuerdo a CalorieCount cinco oz de esta hervidas con sal solo tiene 47.3 cal.

Ingredientes 101: Jamón de Pavo

Uno de mis costumbres alimenticias mas difícil de llevar junto con una dieta son los embutidos y el jamón es uno de ellos, por suerte encontré en mi supermercado esta marca estadounidense de jamones Land O'frost, lo bueno de este producto es que las lonchas o slides vienen precortadas bastantes finas  y 5 de ellos equivalen solo 70 cal y lo mas increible es que  el sabor es bastante  bueno, lo unico malo es que al ser un producto importado el precio es un poco alto para mi presupuesto, pero definitivamente volvere a comprarlo.

Ingredientes 101 : Bagel

    Hoy en el super encontré unos bagel que definitivamente se quedaran en mi dieta,  tienen buen sabor y solo contienen 100 cal, siempre me limito con  los sándwich o wraps porque el pan o la tortilla   están por   encima de los 130 cal y estoy tratando de que mis comidas queden por debajo de las 300. Bueno estos se llaman  Smart bagel  de la marca Toufayan, por  lo que mostrare varias recetas utilizándolos en varias de mis comidas

 

http://fatsecret.com/calories-nutrition/toufayan-bakeries/smart-bagel---everything

Desayuno: Avena con fresas

Este es uno de mis desayunos preferidos por varias razones, se cocina rápido , es bajo en calorías y me mantiene satisfecha por un buen tiempo.

Ingredientes :

1 sobre de avena instantánea de su preferencia. 100 cal

2 oz de fresas frescas.17  cal

1 taza de leche 0 % grasa 70 cal

total = 187

Preparación : 

Poner la leche en una olla a calentar, luego agregar el paquete de avena dejar hervir hasta que tenga la consistencia deseada. Para las fresas lavarlas bien y cortarlas

Estoy preparando el menú de mis comidas de esta semana las recetas y demás , realmente se me esta haciendo difícil pero ya veremos , espero que todos me salgan platos deliciosos

Devuelta en casa

Hola todos he decido activar mi blog después de algunos años de tenerlo sólito, pues les cuentos ahora mismo estoy en un Challenge o reto para perder peso, realmente este es mi segundo intento, luego de que nació mi bebe llegue a tener 175 libras , lo mas alto que he pesado hasta ahora, seguí un programa de contar calorías y llegue a bajar 17  libras, sin embargo deje de llevarlo y volví a subir de peso, actualmente tengo 165 libras y mi meta es llegar a tener 135 libras para el 22 de septiembre 2012 dandome esto 15 semanas para bajar unas saludables 2 libras semanales, asi que comprartire las recetas, estados de animos y demas,


bye