Cacerola de Huevo
Navegando en la red en busca de recetas me encontré con toda una categoría de ellas y son las cacerolas de huevo, aparentemente las usan para el desayuno, pero en lo particular pienso que son perfectas para cualquier hora del
día, en esta ocacion las hice con espinacas(las cuales tolero pero no es como que me encanta) pero pretendo volver hacerla con coliflor, tayota y berenjena, les dejare saber como quedan los demás inventos.
Nota: La cacerola en si solo tiene 214 calorías, tener cuidado con lo vallas a acompañar
Ingredientes:
1 taza de hojas de espinacas 35 cal
1 huevo entero 74 cal
1/4 de taza de queso rayado MarbleJack o el de su preferencia 100 cal
1 tayo de puerro 5 cal
sal y pimienta al gusto TOTAL = 214
Opcional
1 cucharada de aceite de oliva 120 cal
Tabasco
Preparación:
1-
Lave las hojas de espinaca y ponga el el sarten de teflon hasta que estas se mareen, si va a usar el aceite de oliva o mantequilla las agregar en este momento. Mientras estas se cocinan a fuego muy lento siga los demás pasos.
2- Bata el huevo junto con la sal y pimienta con un tenedor hasta que pueda ver un poco de espuma en la superficie,
3- Pique el tayo de puerro en pequeños trocitos
4- Ralle el queso que valla a usar, si ya lo compro rayado proceda a medirlo
5- Luego de que las hojas de espinaca este bien cocidas vierta el queso el puerro y por ultimo el huevo batido
6- Tape y deje cocinar a fuego lento hasta que el huevo este bien cocido.
7- Voltee en un plato y agregue salsa tabasco (opcional), sirva acompañado con pan, pure de auyama o bagel. Cuide las calorias que contengan la
guarnición.
cuando estén cocidas bajar el fuego lo mas que pueda y agregar el tomate encima 
Navegando en la red en busca de recetas me encontré con toda una categoría de ellas y son las cacerolas de huevo, aparentemente las usan para el desayuno, pero en lo particular pienso que son perfectas para cualquier hora del día, en esta ocacion las hice con espinacas(las cuales tolero pero no es como que me encanta) pero pretendo volver hacerla con coliflor, tayota y berenjena, les dejare saber como quedan los demás inventos.
1- Lave las hojas de espinaca y ponga el el sarten de teflon hasta que estas se mareen, si va a usar el aceite de oliva o mantequilla las agregar en este momento. Mientras estas se cocinan a fuego muy lento siga los demás pasos. 
Hoy cumplo dos semanas desde que inicie mi reto personal de bajar de peso y tengo 5 libra menos Yupi!!!!!! (*inserta super happy face*) y se que muchos pensaran pero 5 libras no es nada bla bla bla, bueno para mi es mucho significa que llevo dos semanas comiendo mas saludable no tengo ansias locas de soltar todo esto, siento que no llevo una dieta estricta y valla que he hecho mis desarreglos, pero aquí estoy 160 y bajando, aquí les dejo una foto que vi en Pinterest 5 lb de grasa vs 5 lb de musculos
Pues como dominicana cibaeña a mi me criaron desayunando con mangu (o víveres ), huevo, queso o jamón, costumbre que e ido dejando con los años y por el ajetreo mañanero, entonces en busca de desayunos rápidos, saludables y bajos en calorías encontré mi cereal preferido Special K de vainilla y almendras junto con la leche de almendras Silk, debo de decir que esta leche no me gusta sola encuentro que sabe rara, pero junto con el cereal me funciona perfecto, los pedacitos de almedras le agregan un buen efecto y con solo una onza del cereal con una taza de leche me sostienen hasta el medio día, todo esto por solo 170 calorías 
